La Ferme de Courcelles
La Ferme de Courcelles

Nos vaches allaitantes

Nous avons 30 vaches limousines. Les limousines sont des vaches rustiques, qui vêlent facilement. De plus, elles sont connues également pour leur bon rendement, et la finesse de la viande produite.

Elles sortent au pré de mars à novembre, et sont en stabulation en hiver.

Nos Vaches laitières

Nous avons 10 vaches laitières de races différentes : Abondance, Brune des Alpes, Prim'holstein, Monbéliarde, Normande, Simmental et Vosgienne. Nous avons souhaité avoir une collection de races, pour avoir un lait au goût unique alliant les qualités des unes et des autres.

Nos brebis

Nos 50 brebis sont de race Texel. C'est une race d'herbage qui s'élève en plein air et qui est aussi très prolifique. Elle est reconnue en tant qu'excellente productrice de viande et de laine.

Nos agneaux sont vendus entre juillet et octobre en carcasses ou découpés préalablement à l'abattoir.

 

Aucun agneau n'est vendu vivant !!!

 

Nos Volailles

Nous avons 500 poules pondeuses élevées en plein air exclusivement de couleur rousse. Elles reçoivent une nourriture composée de céréales.

 

Nous élevons également des poulets de chair en lot de 150 poulets, 3 à 4 fois par an. Ils sont nourris avec des céréales et du lait de nos vaches ce qui rend la chair très tendre comme celle des chapons.

 

Parlons des chapons: 80 chapons et 60 poulardes sont élevés pour partager vos tables festives en fin d'année. Eux aussi reçoivent une alimentation à base de céréales, du lait leur est distribué à volonté afin de rendre leur chair tendre et savoureuse. 

Nos canards

Nos canards sont élevés en plein air. 

Nos coordonnées

EARL DE COURCELLES

M. BOUZONIE Claude, M. BOUZONIE Geoffrey et Mlle MAREK Véronique 

Ferme de Courcelles
77220 TOURNAN EN BRIE

 

Tel: 01.64.07.01.22 ou 06.83.19.67.62

Horaires d'ouverture de la boutique

Nous sommes ouvert tous les jours.

 

Semaine:

Lundi :

17h15 à 19h15

Mardi, mercredi, jeudi, vendredi de :

10h à 12h et de 17h15 à 19h15,

 

Week-end:

Samedi de :

10h à 12h30 et de 14h30 à 19h.

Dimanche de :

10h à 12h et de 17h à 19h.

 

Actualités

 Dates des caissettes :

  •  Boeuf :

- 7 Décembre 2017.

  • Veau :

- 18 Janvier 2018

  • Agneaux :

- Juillet 2018.

 

Version imprimable Version imprimable | Plan du site
© EARL DE COURCELLES