La Ferme de Courcelles
La Ferme de Courcelles

Nos Volailles

Nos volailles sont élevées sur la ferme avec une alimentation à base de céréales, et pour rendre encore plus blanche et plus tendre leurs viandes, nous leurs donnons du lait de vache et un peu de pain.  

  • POULARDE

 

1 kg 700 à 2 kg 200

 

  • 12 € 00 / kg

 

  • CHAPON

 

3 à 5 kg

 

  • 15 € 10 / kg

 

  • CHAPON DE PINTADE

 

1 kg 600 à 2 kg 100

 

  • 18 € 50 / kg

 

Le foie Gras mi-cuit operculé

  • NATURE

37 € les 330 gr

53 € 80 les 500 gr

 

  • AU SEL DE L'HIMALAYA

25 € 80 les 200 gr

Plateau fromage         30 € 

  • 1 crottin de chèvre 
  • 1/8 de Brie de Meaux
  • 150 gr de Roquefort Papillon
  • 250 gr de Comté
  • 1/2 Brillat Savarin ou Pierre Robert       

Le Canard, les escargots et le saumon

  • LE SAUMON FUME DE NORVEGE TRANCHE A LA MAIN

11 € 70les 200 gr SOIT 4 tranches

22 € 80 les 400 gr SOIT 8 tranches

 

  • ESCARGOTS SURGELES

18 € 65 les 24 escargots de bourgogne belle grosseur

ATTENTION LES VOLAILLES SONT A RESERVER D'AVANCE (quantités limités) SOIT PAR MAIL SOIT DIRECTEMENT A LA FERME, IL EST AUSSI PREFERABLE DE RESERVER LES AUTRES PRODUITS.

 

SANS ACOMPTE AUCUNE RESERVATION NE SERA PRISE

Nos coordonnées

EARL DE COURCELLES

M. BOUZONIE Geoffrey et Mlle MAREK Véronique 

hameau de Courcelles
77220 TOURNAN EN BRIE

 

Tel: 06.83.19.67.62

Horaires d'ouverture de la boutique

Nous sommes ouvert tous les jours.

 

Semaine:

Lundi :

17h15 à 19h15

Mardi, mercredi, jeudi, vendredi de :

10h à 12h et de 17h15 à 19h15,

 

Week-end:

Samedi de :

10h à 12h30 et de 14h30 à 19h.

Dimanche de :

10h à 12h et de 17h à 19h.

 

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